البته باید گفت که ایرانی ها در هر موقعیتی سعی می کنند بهترین میزبان باشند !

معمولا غذای اصلی ایرانی ها در نوروز سبزی پلو با ماهی است ولی نوع ماهی در شمال و جنوب ایران فرق میکند. در جنوب کشور ماهی ها با انواع سبزی و تمرهندی و چاشنی ها و ادویه های مخصوص مانند میخک و فلفل و دیگر ادویه جات طعم دار و سرو میشود. و در شمال کشور ماهی ها با دانه انار و سیر و چندین نوع خوراکی و چاشنی مطبوع مختلف سرو میشود.

کباب هم که همه ایرانیان تا حدودی در آن ماهر هستند ، فقط قبل از پخت کباب موادی که به گوشت یا مرغ زده میشود هم بسیار در مزه کباب تاثیر دارد. این روزها اضافه کردن میوه های مختلف به مرینید و چاشنی کباب تصمیمی ریسکی است ، اما آناناس و پرتقال و کیوی میتواند تردی و طعم جالبی به کباب شما ببخشد .

کباب با میوه

ماست و ادویه های مختلف به شما کباب لاری خواهد داد اما ماست باید ترش و طعمی قوی داشته باشد و چند روز تکه های گوشت یا مرغ را در آن بخوابانید.

علاوه بر این ها اضافه کردن مایونز یا سیر و انواع اسید های خوراکی مانند سرکه سیب ، آب نارنج ، آب لیمو و رب انار و گردو ... میتواند خیلی سریع به کبابتان طعم و تردی جالبی ببخشد.

به هر حال میزبان معمولا سعی می کند هر آنچه را که در توان دارد بکار برد تا به مهمانش خوش بگذرد ، در این وضعیت قرنطینه هم میتوانید برای خودتان و اعضای خانه یک مهمانی کوچک در تراس خانه راه بیندازید و دور هم یک کباب جوجه ، گوشت یا ماهی خوشمزه درست کنید.

غذای شمال ایران بسیار متنوع است مانند:میرزا قاسمی ، لوبیا قاتق ، باقلا قاتق ، ترشه تره و ...

این هم چند عکس از غذاها و سالادهای متنوع  ( با تشکر از دوستانی که در طبخ این غذاها زحمت کشیدند)