سرویس سبک زندگی - پیراشکی سیب زمینی یکی از غذاهای ساده‌ی خانگی است که می‌توان با کمی دقت آن‌را برای مهمانی‌های دوستانه سرو کرد. ...

به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی - پیراشکی سیب زمینی طرز تهیه ساده‌ای دارد و غذایی مناسب برای ناهار یا شام است. این غذای گیاهی طعم دلپذیری دارد و می‌توان در مهمانی‌های دوستانه در کنار سالاد کاهو آن‌را سرو کرد. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب‌زمینی

طرز تهیه پیراشکی سیب‌زمینی

برای تهیه پیراشکی ابتدا سه عدد سیب‌زمینی را پخته و نگینی خرد کنید و یا له کرده و کنار بگذارید. در تابه‌ای مناسب پیاز را نگینی خرد نموده و در دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و کمی نمک روی پیاز ریخته و پس از کمی طلایی شدن، قارچ را هم ریز خرد کرده و با پیاز تفت دهید.

فلفل دلمه‌ای نگینی را هم به پیاز و قارچ اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه را هم مخلوط کنید. پس از پنج دقیقه، سپس سیب‌زمینی پخته شده را با همه مواد تفت دهید و در انتها هم سبزی معطر (گشنیز، جعفری و پیازچه) را که از قبل ریز خرد شده را اضافه کنید. به میزان دلخواه فلفل اضافه کنید و پس از دو دقیقه زیر اجاق را خاموش کنید.

حالا مواد آماده شده را لای خمیر آماده یا نان لواش پیچیده و در روغن سرخ کنید و پس از سرخ شدن دو طرف آن، با سبزی ریحان و جعفری و خیارشور و همینطور حلقه‌های گوجه فرنگی در ظرفی مناسب سرو کنید.