سرویس سبک زندگی - پنینی ژامبون مرغ یا گوشت غذایی ایتالیایی برای ناهار یا شام است که می‌توان با روش‌های مختلفی در دورهمی یا مهمانی‌ها سرو کرد. طعم آن بسیار دلپذیر است. ...

به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی - پنینی یا پانینی ژامبون گوشت یا مرغ یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و لذیذ ایتالیایی است که در بسیاری از کافه‌ها سرو می‌شود. طرز تهیه پنینی ژامبون مرغ یا پنینی گوشت را در این پست آسمونی ببینید تا برای مهمانی‌ها و دورهمی ها سرو کنید.

مواد لازم پنینی ژامبون مرغ یا گوشت

طرز تهیه پنینی ژامبون مرغ یا گوشت

ابتدا سینه مرغ را باریک خرد کنید و با پیاز خلالی نازک در کمی روغن داخل تابه تفت دهید یا می‌توانید مرغ و پیاز را در کمی آب و نمک بپزید و ریش ریش کنید. (یا از ژامبون استفاده کنید) حالا به مواد تابه مرغ نمک و زردچوبه بزنید. در ظرفی هم قارچ خرد شده را با آب لیموی تازه با درجه حرارت زیاد تفت دهید.

حالا فلفل دلمه‌ای و پیازچه را خرد کنید و به تابه قارچ با کمی فلفل اضافه کنید. مواد مرغ و پیاز را هم با خامه به مواد قارچ اضافه کنید و پس از زیر و رو کردن حرارت را خاموش کنید.

روی نان تست یا نان همبرگر را کمی سس گوجه یا سس مایونز بزنید و پخش کنید بعد هم مواد پنینی را روی نان ریخته و روی آن پنیر گذاشته و تکه نان دیگر را روی آن گذاشته و در دستگاه ساندویچ‌ساز که کمی چرب شده و از دقایقی قبل کمی گرم شده قرار دهید تا برشته شود. می‌توانید داخل تابه گریل بگذارید و کمی با قاشق فشار دهید تا روی نان، خط بیفتد. پس از آن نان را از وسط برش زده و با سس مورد علاقه سرو کنید.

نکته:

• می‌توان لای نان تست یا نان همبرگر و روی مواد پنینی، سبزی ریحان، پیاز ورقه و گوجه ورقه قرار داد.
• می‌توان مرغ را خرد یا ریش ریش نکرد و از یک تکه سینه مرغ که کوبیده شده در روغن سوخاری کرد یا آن را گریل کرد.