سرویس سبک زندگی - لواشک یکی از خوراکی‌های خوش طعم و لذیذ همه فصل‌ها است اما می‌توان در فصل تابستان با میوه‌های متنوعی که وجود دارد لواشک خوشمزه‌ای درست کرد. ...

به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی - طرز تهیه لواشک خانگی را می‌توانید در این پست آسمونی ببینید و آنرا با میوه‌های نرم و آبدار تابستانی درست کنید. خوردن لواشک یکی از سرگرمی‌های بسیاری از ما می‌باشد ولی شاید بد نباشد گاهی هم با میوه‌هایی که پخته شده بتوانیم خودمان لواشک درست کنیم. در ادامه با ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لواشک

• میوه (آلو، شلیل، هلو و هر نوع میوه‌ای)
• آب کمی
• نمک
• شکر

طرز تهیه لواشک خانگی

پوست، هسته و حتی دم میوه را بگیرید. میوه های ترش خوشمزه‌تر می‌شوند. سپس میوه‌ها را درون یک قابلمه ریخته و نصف قابلمه را آب بریزید و با حرارتی ملایم میوه‌ها را بپزید تا نرم شوند. در هنگام پخت، گاهی با کفگیر میوه ها را له کنید تا بهتر پخته شوند. نمک و کمی شکر اضافه کنید. (رب انار هم لواشک را خوش طعم می‌کند)

پس از اینکه میوه‌هایتان پخته شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید میوه‌های پخته شده کمی خنک شوند. پس از اینکه میوه هایتان خنک شدند، آن را درون یک آبکش با توری نازکی ریخته و با قاشق میوه هایتان را صاف کنید. پس از صاف کردن میوه ها مایعی غلیظ خواهید داشت.

کف یک سینی را چرب کنید و یا نایلون پهن کنید بعد از این مایه را کف سینی مورد نظر ریختید آنرا به قطر یک سانتیمتر پخش کنید. سینی را در آفتاب یا جای خشک قرار دهید تا گرما باعث خشک شدن میوه هایتان شود. معمولا 2 روز طول میکشد تا لواشک خوبی درست شود. پس از اینکه لواشکتان آماده شد به اندازه های دلخواه برش داده و آنرا نوش جان کنید.

فواید تغذیه‌ای لواشک

ریزمغذی های مفید و برخی ویتامین‌ها در لواشک به میزان خوبی وجود دارد و چون ماده اولیه لواشک انواع میوه هاست بنابراین مصرف آن تا حدی فواید میوه را دارد و به مصرف پفک یا چیپس ترجیح دارد. از سوی دیگر نداشتن کالری بالا مزیت دیگر لواشک به عنوان یک خوراکی است. این در حالی است که مصرف شیرینی ها و چیپس و مواد مشابه همگی به علت کالری بالا چاقی را به دنبال دارند.