سرویس سبک زندگی - املت سبزیجات برای صبحانه بسیار مفید و پرانرژی است و تا ناهار باعث می‌شود احساس گرسنگی نکنید و هله هوله نخورید. ...
به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی - املت سبزیجات یکی از املت‌های خوشمزه و مفید برای صبحانه یا وعده‌های دیگر است که به راحتی می‌توان آن را برای خود یا مهمانان سرو کرد. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه املت سبزیجات
- کره یا روغن کمی
- پیاز خردشده ۱ عدد
- سیب‌زمینی متوسط آب‌پز خردشده ۱ عدد
- فلفل‌دلمه‌ای سبز، قرمز و زرد خردشده ۱ عدد
- جعفری و گشنیز خردشده ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ ۳ عدد
- زعفران حل شده در آبجوش ۱ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پنیر گودا رنده‌شده ۵۰ گرم (دلخواه)
طرز تهیه املت سبزیجات
در تابه‌ای مناسب کره یا روغن را بریزید و روی حرارت قرار دهید پیاز، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، گشنیز و جعفری را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تخم مرغ را در ظرفی بشکنید. زعفران را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کنید و به همراه نمک و فلفل به تخم مرغ اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. سپس روی سبزیجات بریزید. توجه داشته باشید تخم مرغ به صورت یکنواخت روی سبزیجات ریخته شود. در آخر پنیر رنده شده را روی آن بریزید و پس از دو تا سه دقیقه از روی حرارت بردارید. (البته پنیر اختیاری است).