سرویس سلامت - پیشگیری از سکته قلبی و راهکار ساده برای جلوگیری از ابتلا به حمله قلبی و کاهش فشار خون برای جلوگیری از بیماری عروقی ...

به گزارش سرویس سلامت جیرجیرک به نقل از نیک صالحی - سکته ی قلبی به دلیل انسداد رگ های قلبی بوجود می اید و باعث نارسایی خون در قلب میشود .با راه کار های ساده میتوان به راحتی از این نوع بیماری جلوگیری کرد. یکی از این راه ها داشتن غذای و تغذیه ی سالم می باشد . در این بخش قصد داریم راه های پیشگیری از سکته قلبی را برای شما بیان کنیم . برای پیشگیری و کنترل بیماری های قلبی مطالب ما را در نیک صالحی ببینید.

پیشگیری از سکته قلبی

این گفته ها حاصل دستاوردهای چندساله محققان است که کاملا بر پایه مستندات علمی ثابت می کند که داشتن یک برنامه تغذیه ایصحیح بر محور تناسب، تعادل و تنوع و نیز بهره گیری از یک الگوی تحرکی روزانه که بتواند سوخت و سازبدن را بالا ببرد، مانع از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی و دیگر بیماری های متابولیکی می شود.از آنجایی که افزایش وزن یک روند تدریجی است، می توان نتیجه گرفت که نداشتن یک برنامه غذایی مناسب و بی تحرکی طی چند سال و به طور تدریجی به تشکیل رسوب های چربی یا پلاک ها در لایه داخلی دیواره سرخرگ ها منجر می شود؛

رسوب هایی که مانع عبور خون شده و به دنبال آن زمینه تصلب شرایین یعنی سخت شدن رگ ها یا آترواسکلروز رافراهم می آورد و پیشگیری از سکته قلبی البته بحث پیشگیری از بیماری های مادرزادی قلب از طریق اصلاح تغذیه و روش زندگی ممکن نیست و داستانخود را دارد.اما دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در مورد ابتلا به بیماری های قلب و عروق از طرق غیرارثیبر این باور است که فعالیت بدنی منظم و کنترل وزن بشدت بر ابتلا به این بیماری ها جنبه کنترلی خواهد داشت.

به بیان دیگر هر چه بافت ماهیچه در بدن نسبت به بافت چربی از طریق ورزش و تغذیه مناسب، حجمبیشتری را داشته باشد، نشاط، سرخوشی، انرژی و متابولیسم بدن در سطح بالاتری خواهد بودبا چربی خداحافظی نکنید! «آقا، خانم اینقدر غذاهای چرب نخورید.همین غذاهای چرب است که آخر شما را سکته می دهد.» این جملات که زیاد در میان عوام شنیده می شود، گرچهاز جهاتی درست است، اما تاکید بر ممنوعیت مصرف چربی ها هم برای همه افراد و حتی بیماران قلبی نه تنها لزومیندارد بلکه حتی آسیب زننده محسوب می شود.

پیشگیری از بیماری عروقی

دکتر نیستانی در گفت وگو با جام جم در این باره اظهار کرد: حذف چربی از رژیم غذایی می تواند چربی بد یاتری گلیسیرید خون را بالا ببرد که این اتفاق به ایجاد پلاکت های چربی در دیواره رگ ها و به دنبال آن بروزسکته قلبی کمک می کند.مصرف متناسب چربی ها؛ اگر در قالب روغن های مایع و گیاهی چون روغن سویا، کانولا، زیتون و ذرت باشد برای بدنبسیار ضروری است.

آنچه برای همه افراد ازجمله بیماران قلبی ضرر دارد، چربی حیوانی، روغن جامد، کره و چربی گوشت قرمز است، اماچربی دانه های روغنی چون بادام، بادام زمینی و گردو که غنی از روی است برای سلامت قلب و عروق بسیارمفید است.البته نباید فراموش کنید که رعایت اصل تعادل در مصرف همه مواد غذایی بسیار مهم است، چراکه مصرف زیاد ازحد روغن زیتون یا انواع مغز دانه های روغنی هم در کنار فوایدش مضر و چاق کننده خواهد بود.به این دلیل توصیه می شود بیش از پنج تا ده عدد دانه روغنی در روز مصرف نکنید.

گوشت قرمز را حذف کنید، اما میوه و سبزیجات هرگز محققان به این نتیجه رسیده اند که کلم برگ، کلم قرمز،گل کلم، کلم بروکلی، شلغم، چغندر، اسفناج، مارچوبه، لوبیا سبز، نخود سبز، لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی و نخود دارای ویتامین هایگروه ب خصوصا اسیدفولیک است.تحقیقات متعددی نشان داده اند که اسید فولیکی که به طور طبیعی در مواد غذایی یافت می شود، می تواند سبب کاهش ماده ای در خون شود که به دیواره رگ ها آسیب می رساند و سبب تشکیل رسوب های چربی می شود.

تخمین زده شده است که افزایش دریافت روزانه اسید فولیک به میزان صد میکروگرم، سبب کاهش مرگ مرتبط با بیماری های قلبیبه میزان هفت درصد در مردان و پنج درصد در زنان می شود.
پس می توان نتیجه گرفت که دریافت روزانه سبزیجات مانند میوه ها در سلامت سیستم قلب و عروق همچون سایر ارگان ها بسیارمفید است.دکتر نیستانی با تاکید بر مصرف روزانه سه واحد میوه از سوی بیماران قلبی می گوید: متاسفانه اولین قربانی کاهش قدرت اقتصادی مردم در کشور ما میوه و لبنیات است.

جلوگیری از سکته قلبی

پیشگیری و کنترل بیماری های عروقی

در حالی که آنچه حذف کردنش برای یک فرد بزرگسال خالی از ضرر است، گوشت قرمز است و نه میوهو سبزیجات؛ یعنی در هر شرایطی میوه و سبزیجات، همین طور لبنیات باید مصرف شود، بخصوص آن که ارزش تغذیه ایمیوه ها متناسب با قیمتشان نیست یعنی ارزش تغذیه ای نوع ارزان تر یک میوه با انواع گران تر آن یکسان است.روزی دو لیوان شیر کم چرب یادتان نرود مصرف لبنیات بخصوص شیر و ماست برای همه افراد و حتی بیماران قلبییک ضرورت است، و پیشگیری از سکته قلبی اما ضرر انواع پرچرب لبنیات از مصرف نکردن آن کمتر نیست حتی جذب کلسیم شیر و ماست
با پایین بودن میزان چربی به خوبی صورت می گیرد.

بر این اساس به بیماران قلبی مصرف دو لیوان شیر یا ماست کم چرب به طور روزانه توصیه می شود.امان از گوشت کبابی شاید حذف گوشت قرمز از رژیم غذایی ایرانی ها کار بسیار سخت و حتی غیرممکنی باشد، امامی توان مصرف آن را به حداکثر دو نوبت در هفته کاهش داد و این مساله برای بیماران قلبی ـ عروقیبسیار پراهمیت تر است.

اما دکتر نیستانی به کسانی که معتقدند گوشت کبابی یا حتی جوجه و ماهی کبابی بسیار کم ضررتر از انواع خورشتیو سرخ شده آن است، هشدار می دهد که کالری انواع گوشت قرمز و حتی سفید به دلیل این که حجمزیادی از آن خورده می شود، بسیار زیاد و آسیب زننده است.پس حجم دریافتی یک ماده غذایی در کنار نوع طبخ آن نیز بسیار پراهمیت است.