سرویس ویدیو - در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ترکیه را خواهید دید که یک نان پوگاچا خوشمزه درست می کند. پوگاچا ( به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای امروزی پخته می شود. در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود. به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما جو و گاهی چاودار نیز ممکن است به آن اضافه شود. می توان آن را با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، زیتون یا پنیر پر کرد و دانه ها و گیاهانی مانند کنجد، دانه سیاه دانه یا شوید خشک را در خمیر ریخت یا روی آن پاشید. ...

به گزارش سرویس ویدیو جیرجیرک به نقل از فرادید -